Sal e Especiarias no Pico

No Pico, uma ilha repleta de encantos, desdobra-se uma experiência gastronômica única: a fusão de “sal e especiarias”. A experiêcnia começa com um rosé meticulosamente elaborado, cujas uvas são beijadas pelo sal marinho transportado pelo vento atlântico. Em seguida, emerge a frescura inigualável dos brancos monocasta Verdelho e Arinto, verdadeiras joias produzidas nos férteis solos açorianos.

O Verdelho, com sua elegância, dança no palato, transportando o terroir vulcânico em cada gole. Por outro lado, o Arinto, traz uma vivacidade cítrica que ecoa o clima marítimo da ilha. Ambos os vinhos narram a história da terra e do mar, destilando a essência das paisagens açorianas.

Contudo, o clímax desta jornada culinária é o momento em que um vinho excecional explode em sabores: um tributo tangível à rica herança histórica e cultural dos Açores. Este vinho encapsula séculos de tradição, absorvendo a alma das gentes que moldaram a ilha ao longo dos anos.

Cada golo é uma viagem pela história e tradição, com notas de especiarias que remetem às rotas comerciais ancestrais. Um sal suave envolve o paladar, ecoando das brisas marítimas que sussurram nos vinhedos. Neste tributo enológico, cada elemento – o solo, o mar, as uvas e as mãos que trabalharam a terra – se fundem em harmonia.

Assim, a experiência de “sal e especiarias” no Pico não é apenas uma refeição, mas uma celebração das riquezas naturais e culturais da ilha. Cada vinho conta uma história, cada sabor desperta memórias antigas e cada gole é uma homenagem aos Açores e sua tradição vitivinícola única. Tudo isto é possível com a Try Portugal, faça já a sua reserva!