Faça um tour pela Adega e saiba mais sobre os vinhos e o processo de vinificação. Depois prove os vinhos acompanhados dos melhores queijos e charcutaria locais.
Menu Pairing de Petiscos
Ouro Alentejano
Azeite da Herdade das Barrocas, azeitonas temperadas do mercado de Estremoz, manteiga aromatizada e pão Alentejano. Harmonizado com um copo de Howard’s Folly Rosé 2019.
Cogumelos da época, Ovo e Alho Francês
Cogumelos Shitake biológicos servidos com alho francês frito, molho de soja e ovo a baixa temperatura, servido sobre tosta de brioche. Harmonizad ocom um copo de Howard’s Folly Alvarinho 2017.
Lulinhas Fritas
Lulinhas crocantes acompanhadas de maionese de alho, brotos de coentros e gomos de limão. Harmonizado com um copo de Howard’s Folly Sonhador Branco 2018.
Asinhas de Frango Picantes
Asas de frango fritas servidas com mel de Estremoz, limão e molho picante. Harmonizado com um copo de Howard’s Folly Sonhador Tinto 2015.
Framboesa e Manjericão
Uma refrescante combinação de framboesa e manjericão resulta nesta deliciosa sobremesa. Servido com Café
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