Pedale na Natureza e Cozinhe como um Chef

Concebemos esta viagem para quem procura uma mistura abundante de natureza e património e um ponto de excelente gastronomia para abrilhantar!

Este passeio explora três regiões, o Parque Natural da Serra d´Aires e Candeeiros, a bela região de Évora – cidade classificada pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade, o maravilhoso parque natural do Sudoeste Alentejo e a Costa Vicentina – uma mudança dramática de paisagens que vão desde a serra do interior, planícies alentejanas até à impressionante costa sul.

Note que, devido ao difícil perfil das subidas na Serra d’Aires e Candeeiros, programamos este passeio com e-bikes. Mas se você optar por usar uma bicicleta normal garantimos que terá um passeio mais desafiador! …

As suas noites serão passadas com chefs ou cozinheiros locais. Nas nossas aulas de culinária, aprenderá a preparar a aclamada comida portuguesa deliciosa e descomplicada. A cada aula, receberá um pequeno livro de receitas com a receita do que preparou para que possa repetir a experiência culinária quando voltar para casa. Podemos ajustar esta viagem para atender os seus melhores desejos e nível de desempenho.

Dia 1 – Transfer de Lisboa para Alvados
O Parque Natural de Aires e Candeeiros tem uma paisagem muito especial, pontilhada aqui e acolá por rochedos, fissuras e taludes. No subsolo, há uma rica rede de cavernas e galerias que vão além da sua imaginação. A pequena aldeia de Alvados esconde-se num vale profundo, onde o nosso hotel é uma surpresa. Ande de bicicleta, cozinhe e relaxe neste lugar encantador.

Dia 2 – Rota das Cavernas de Aires e Candeeiros (43km + 1.100m)
Primeiro, vamos levá-lo a visitar as maravilhosas grutas de calcário de Santo António formadas há mais de 150 milhões de anos. Continuará pedalando pelos campos rurais e de oliveiras, visitando um lagar e degustando um pouco de azeite. Chegando à vila de Porto de Mós pode optar por visitar o castelo e depois regressar para uns momentos relaxantes no SPA. Uma aula de culinária no hotel encerra o dia.

Dia 3 – Rota dos Mosteiros (47km +824 m)
Vai pedalar de Alvados ao Mosteiro da Batalha e depois ao Mosteiro de Alcobaça. São obras-primas da arte gótica, mescladas com o estilo manuelino. O percurso é novamente acidentado no início, mas depois surge uma descida maravilhosa numa estrada estreita pelas montanhas. Após as visitas, uma viagem de 2 horas de carrinha deixa-o numa casa de hóspedes rural perto de Évora, Alentejo.

Dia 4 – A Rota do Vinho e da Cortiça (44km +324 m)
Sai da quinta em direção a Igrejinha, uma vila branca onde todas as casas têm listras de cores diferentes, lembrando uma bela pintura. Pedale até à fábrica de cortiça, veja como a cortiça se transforma e saiba tudo o que pode fazer com ela! Passeio a S. Miguel de Machede, e termine com uma visita à adega de São Miguel, uma visita muito divertida e interessante. Transfer de volta para a quinta ou regresse pedalando (15 km). Uma aula de culinária de gastronomia alentejana está à sua espera!

Dia 5 – Os famosos tapetes (40 Km +425 m)
Ao longo do ecotrilho, uma ciclovia construída sobre uma antiga ferrovia, vamos levá-lo até a vila da Graça do Divor. Daqui segue-se até à vila do castelo de Arraiolos, com o seu rico centro histórico e famosos tapetes feitos à mão. Visita à vinícola local com uma fantástica coleção particular de carruagens. Alguns kms depois poderá provar (extra) numa quinta produtora de queijo onde se produzem licores locais, compotas e outras iguarias regionais. Transporte de volta à quinta ou regresso de bicicleta (10 km).

Dia 6 – 20 séculos de História (20 Km +121 m)
Évora é uma cidade tão linda que tem de pedalar até lá para a explorar, através de belas ruas antigas que cuidadosamente seleccionámos para si. Após o almoço (não incluído), seguiremos para Santiago do Cacém de van. Lá deixá-lo-emos no castelo para uma visita, e poderá pedalar até o hotel em seguida. Outra saborosa aula de culinária estará esperando por si!

Dia 7 – Da Montanha ao Mar (65 Km +660 m)
Depois de todos estes dias no interior, merece um pouco de vista para o mar e talvez um mergulho! Siga em direção ao litoral através de uma floresta de carvalho verdejante. O Oceano Azul e as arribas de xisto marcarão a chegada à vila piscatória de Porto Covo. No caminho, confira uma fortaleza que costumava proteger uma baía natural de ataques de piratas. Em seguida terá a oportunidade de assistir ao desembarque dos peixes e a lampreia secando ao sol. Mais tarde relaxe na praia ou espreite as ruelas e lojas de Vila Nova de Milfontes, seguido de um final de dia perfeito no romântico hotel-fazenda à beira do rio.

Dia 8 – Dia de partida…
Ou continue pedalando conosco pelo Passeio pela Costa Vicentina! Check-out e transfer para Lisboa.