Experiencia Reserva y Premium

Haga un recorrido por la bodega y aprenda más sobre los vinos y el proceso de elaboración del vino. A continuación, pruebe los vinos Reserva y Premium perfectamente armonizados con los platos de la carta de nuestro Restaurante. Menú Maridaje con Vinos Reserva y Premium Camarones Kataifi Camarones envueltos en pasta Kataifi, sazonados con hierbas aromáticas locales, acompañados de mayonesa de albahaca. Combinado con una copa de Howard’s Folly Dreamy White 2018. Croquetas de Alheira Croquetas de Alheira acompañadas de mahonesa de albahaca. Combinado con una copa de Howard’s Folly Winemaker’s Choice 2013. Tostada de bacalao fresco Bacalao fresco servido sobre tostadas de pan del Alentejo, puré de cereales, brotes de cilantro y aceite de cilantro. Combinado con una copa de Howard’s Folly Reserva 2015. Naco de Vaz Alentejana Naco de Vazia Alentejana servido con reducción de vinagre balsámico, queso curado de oveja, cilantro y cebolla frita. Combinado con una copa de Howard’s Folly Touriga Nacional 2015. Chocolate y Pimienta Rosa Mousse de chocolate helado, con merengue de pimienta rosa con nuestro aceite de oliva y flor de sal. Servido con café.